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CASE
飲食店
油を使う料理を多く提供している関係でグリスト内部に油分汚れが蓄積するので、高額な費用を掛けて定期的にバキューム工法で衛生管理しています。
バキューム工法からグリピカへ変更したところ、1回の清掃単価も下がり清掃頻度も少なくなったことから30%ほど衛生管理コストが下がりました。 しかも、バキューム工法よりきれいになりました。
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